Рабочее место: мастер-кондитер

Рабочее место: мастер-кондитер

Все профессии нужны, все профессии важны… Команда ЗАРЯД, памятуя с детства о знакомом стишке, запускает новую рубрику «Рабочее место». Мы покажем все, что оставалось за кадром таблички «Служебное помещение».

Вся эта предпраздничная суета пахнет ароматом пряников с глазурью, подумали мы и напросились в гости к Дарье – мастеру-кондитеру.

DSC_1371.jpg

«Я творю ( а это чистой воды творчество) на заказ вот уже более 2 лет. Кондитерское искусство просто пропитано любовью, заботой и какой-то особенной теплотой и уютом… Так что выбор: браться за это дело или нет, даже не стоял.

DSC_1317.jpg

Начинала, как и многие, я уверена, с малого: подарков родным и близким, друзьям и друзьям друзей. Заработало сарафанное радио, потекли заказы. Я сама – большая сладкоежка, поэтому сказать, что нашла дело по душе – не сказать ничего (улыбается).

DSC_1315.jpg

Сегодня в моем арсенале всевозможные торты, пирожные, пряники, макаруны, шоколад и все, что можно поместить в формат популярных candy bar. 

DSC_1308.jpg

Вопреки мнениям обывателей, работа кондитера неимоверно затратная. Помимо того, что в каждое изделие ты вкладываешь частичку души, вся современная экипировка требует постоянных вложений. 

DSC_1286.jpg

Совершенствований требует и мастерство. Безусловно, навыки, полученные в художественной школе, играют на руку первое время, дальше все зависит от того, насколько тебе интересно движение вперед. Мне – очень, поэтому раз в год я обязательно посещаю мастер-классы европейских коллег по цеху. Кроме того, каждый месяц докупается или обновляется инвентарь: формы, лопаточки, скалки и прочие важные мелочи.

DSC_1367.jpg

Мне комфортно с любыми клиентами: и с теми, кто четко знает, чего хочет, и с теми, кому нужно помочь с выбором. Моя маленькая кондитерская мечта – меньше консерватизма, больше свободы творчества.

DSC_1329.jpg

Must have любого кондитера: хорошая духовка и автоматический миксер, формы для выпечки и охлаждения, кондитерские мешки и всевозможные красители. А как же душа, спросите вы? Она в каждой задумке, в дизайне каждого отдельно взятого изделия…».

DSC_1333.jpg

Фото: Алмат Уростаев.

Беседовала Юлия Горелышева.

Комментарии

22 октября 2018 г.

zzyytt

http://www.goldengoose.us.com
http://www.yeezy-boost.us.com
http://www.goldengoose-sneakers.us
http://www.yeezy-shoes.org
http://www.nikereact.org
http://www.nikefoamposite.us.com
http://www.monclersoutlet.us.com
http://www.lebron16.net
http://www.airmax270.us.com
http://www.ferragamobelt.us.org
http://www.yeezyboost.com.co
http://www.outletmichael-kors.us.com
http://www.kevindurant-shoes.us.com
http://www.adidaszxflux.com
http://www.mbtshoesonline.com
http://www.hermes-handbags.us.com
http://www.longchamphandbagsonlines.com
http://www.kd11.us
http://www.jordanssneakers.us.com
http://www.yesyeezy.shop/adidas-yeezy-boost-350-v2-beluga-solar-red-bb1826-p-422.html
http://www.yeezy-shoes.org.uk
http://www.louboutinshoes.uk
http://www.adidasyeezys.us
http://www.polosralphlaurenuk.com
http://www.goldengoosesneakers.us
http://www.yesyeezy.shop/adidas-yeezy-desert-rat-500-blush-db2908-p-425.html
http://www.linksoflondon.us.com
http://www.jordan11retro.us.com
http://www.nikehuaracheshoes.us.com
http://www.yesyeezy.shop/adidas-ultra-boost-c-82_89.html
http://www.curry4shoes.us.com
http://www.nikeairmax2019.us.com
http://www.lebron16.us.com
http://www.coachoutletsfactory.com
http://www.goyard-handbags.us.com
http://www.jordan-retro.us.com
http://www.fila-shoes.us.com
http://www.yesyeezy.shop/offwhite-air-jordan-1-retro-chicago-the-ten-aa3834101-p-837.html
http://www.yeezyshoesuk.com
http://www.lacostepolosshirts.com
http://www.goyardhandbags.us.com
http://www.kyrieirving-shoes.us.com
http://www.nikebasketballshoes.us.com
http://www.calvinkleinoutlet.us.com
http://www.adidasstansmith.us.com
http://www.linksoflondonus.com
http://www.jordanshoes.org.uk
http://www.yeezy700.us.com
http://www.yesyeezy.shop/adidas-yeezy-boost-350-v2-cream-white-cp9366-p-423.html
http://www.hermesbelts.co.uk
http://www.goldengoose-outlet.us.com
http://www.airjordanretro.uk
http://www.adidasultraboost.us.org
http://www.katespadehandbags-outlet.us.com
http://www.adidasstore.us.com
http://www.jordan13.us.com
http://www.curry5.us.com
http://www.outletlacoste.us.com
http://www.yeezy-shoes.ca
http://www.chromehearts.com.co
http://www.michael--korsoutlet.us.org
http://www.adidas-tubular.us.com
http://www.vapormaxshoes.us
http://www.mlbjerseys.in.net
http://www.yeezy-boosts.us.com
http://www.redbottom-shoes.us.com
http://www.kobesneakers.com
http://www.curry4.us.com
http://www.offwhite.us.com
http://www.russellwestbrookshoes.us.com
http://www.michaelkorsoutletonlineus.com
http://www.adidasshoesonline.com
http://www.hoganoutletonline.us.com
http://www.yeezy-boost350.us.com
http://www.ultraboost.us.com
http://www.yesyeezy.shop/supreme-x-nike-air-more-uptempo-varsity-redwhite-902290600-p-592.html
http://www.coachoutletstorefactory.com
http://www.goldengooseoutlet.us
http://www.jordansforcheap.us.com
http://www.nikejordans.us.com
http://www.handbagsmichaelkors.com
http://www.coachoutletssale.com
http://www.kyrie3.us.com
http://www.lacostepolo.us.com
http://www.fitflops-saleclearance.us.com
http://www.nike-roshe.us.com
http://www.paulgeorgeshoes.us.com
http://www.toryburchs.us
http://www.asicsgelkayano.us.com
http://www.kobeshoes.uk
http://www.coachsonline.us.com
http://www.hermeshandbags.us.org
http://www.offwhitehoodie.us.com
http://www.nikepolo.us
http://www.lebron15.net
http://www.nike-hyperdunk.us.com
http://www.adidasstansmith.uk
http://www.yesyeezy.shop/nike-air-max-197-sean-wotherspoon-aj4219400-p-66.html
http://www.yesyeezy.shop
http://www.bapehoodie.us
http://www.offwhitexjordan1.com
http://www.adidasyeezy.co.uk
http://www.adidasgazelle.us.com
http://www.nhljerseys.us.org
http://www.jordan4.us.com
http://www.coachoutlets.name
http://www.nikeairforce1.us.com
http://www.monclerjackets.us
http://www.yslhandbags.net
http://www.lacosteonlineshop.us.com
http://www.nfljerseys.us.org
http://www.monclerjacket.net
http://www.golden-goose.us.com
http://www.yeezyboost350v2.org.uk
http://www.birkinbag.us.com
http://www.adidas-pureboost.us.com
http://www.outletonline-michaelkors.us.org
http://www.adidassuperstar.us.com
http://www.kobebasketballshoes.net
http://www.airmax90.us.org
http://www.hermes-belt.us.com
http://www.adidas-nmds.us.com
http://www.chromehearts.name
http://www.longchamp-bags.us.org
http://www.nikeair-max.us.com
http://www.yeezyboost-350.uk
http://www.balenciagashoes.us.com
http://www.cheapnbajerseyswholesales.us.com
http://www.adidas-crazyexplosive.us.com
http://www.asics-shoes.us.org
http://www.long-champ.us.com
http://www.yesyeezy.shop/balenciaga-17fw-triple-s-trainer-black-red-mens-w05m23972-p-613.html
http://www.yesyeezy.shop/adidas-yeezy-700-boost-wave-runner-b75571-p-428.html
http://www.jordan12.us.com
http://www.supremeclothing.us
http://www.hermesbelts.com
http://www.long-champhandbags.org.uk
http://www.yeezyboost-350v2.us.com
http://www.yeezy-500.us.com
http://www.michael-kors-handbags.com.co
http://www.jordansshoes.us.org
http://www.michael-korsoutlets.us
http://www.lebron16.us
http://www.balenciagashoes.us.org
http://www.hardenshoes.us.com
http://www.nikeflyknitracer.us.com
http://www.outlettimberland.us.org
http://www.adidasiniki.us
http://www.curry5.us
http://www.adidaseqts.com
http://www.adidasnmds.com
http://www.hermes-birkin.us.com
http://www.filashoes.org
http://www.hermesonlineshop.com
http://www.yeezyboost350v2shoes.us.com
http://www.converseoutlet.us.com
http://www.filashoes.org
http://www.adidasyeezys.us.com
http://www.nike-huarache.com
http://www.converse-shoes.us.com
http://www.goyardbags.us
http://www.michael-kors-handbags.org.uk
http://www.adidasoutletonline.com
http://www.yesyeezy.shop/balenciaga-17fw-triple-s-black-pink-women-sneaker-483523w06e38080-p-618.html
http://www.yeezyboost.in.net
http://www.pandorabracelet.in.net
http://www.nikeflyknit.us.com
http://www.michaelkors-outletfactory.us.org
http://www.nikeairmax2018.us.com
http://www.ferragamobelt.us
http://www.vans-shoes.us.org
http://www.longchamphandbagsoutlets.com
http://www.guccibelt.us.com
http://www.kobe-shoes.us.com
http://www.fila.us.org
http://www.yeezysuk.com
http://www.michaelkors-outletstore.com
http://www.filas.us.com
http://www.goyardhandbags.org
http://www.michaeljordanshoes.us.com
http://www.jordan6.us.com
http://www.retro-jordans.us.com
http://www.caterpillarboots.us.com
http://www.nikereact.us.com
http://www.nike-shox.us.com
http://www.yesyeezy.shop/adidas-pharrell-williams-c-82_88.html
http://www.nike-airmax2017.us.com
http://www.supremehoodie.us.com
http://www.nikecortez.us.com
http://www.goldengoose-sneakers.com
http://www.kyrie4.org
http://www.lebronjames-shoes.us.com
http://www.air-max.us.com
http://www.cheap-airjordans.us.com
http://www.chromeheartsstore.us
http://www.vans-outlet.us.com
http://www.balenciaga.us.com
http://www.kd11.us.com
http://www.michaelkors-outletonlines.us.com
http://www.adidasnmduk.com
http://www.shoesjordan.us.com
http://www.reebokoutlet.us.org
http://www.yesyeezy.shop/air-jordan-1-og-game-royal-blue-mens-555088403-p-682.html
http://www.goyard.us.com
http://www.nikesneakers.us.com
http://www.kd-10.us
http://www.yeezy-shoes.us.org
http://www.rolex-replica.us.com
http://www.bape-hoodie.us.com
http://www.yeezysshoes.us.com
http://www.yeezy500.us
http://www.offwhiteclothing.us.com
http://www.yesyeezy.shop/offwhite-x-nike-air-presto-black-aa3830002-p-291.html
http://www.off-whiteshoes.us.com
http://www.fakerolex.us.com

0 / 0
Ноябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
Спектакль "ТРИ СЕСТРЫ"
28 ноября 2018
Астраханский драматический театр
Мировая оперная звезда Рамон Варгас вновь выступит в Астрахани
23 ноября 2018
Астраханский государственный театр оперы и балета